Antiga Confeitaria de Belém desde 1837

S’il y a une pâtisserie qui s’est faite une petite réputation avec sa pâte croustillante et sa crème onctueuse, c’est bel et bien le pastel de nata.

Depuis 1837, l’Antiga Confeitaria de Belém réalise ces fameux pastéis de nata qui furent créés par les moines du monastère dos Jerónimos. La recette est jalousement gardée, et on ne compte qu’une poignée de personne qui la connaisse. Autant vous dire que les nombreuses tentatives de recréer ce goût si particulier sont veines. Dans le reste du Portugal, on ne déguste donc que de pâle copie de ces douceurs qu’il est difficile d’apprécier à leur juste valeur, surtout lorsqu’on à déjà goûter aux originales.

Vous aurez l’opportunité de déguster ces saveurs sur place, puisque l’établissement peut accueillir dans ses salles voûtées jusqu’à 2000 personnes. Il n’est pas rare de voir les clients les manger encore chaudes, debout, au comptoir.

Sachez qu’il y a un parc juste en face, et les manger à l’extérieur sous un ciel bleu n’en est que meilleur !

La pâtisserie se situe au 84-92 rua de Belém. Ouverture de 8h à minuit, de mai à octobre et de 8h à 23h, de novembre à avril.